Aos poucos e com alguma dedicação lancei-me em projectos mais difíceis, e desde então sem qualquer formação somente com livros, vontade, e bastantes horas de trabalho posso dizer sem modéstia que sou capaz de realizar todos os bolos que me proponho a fazer.

Em Março de 2007 participei num workshop com a famosa Debbie Brown que considero talentosíssima, gostei muito aprendi algumas coisas, gostei do convívio e penso repetir logo que surjam mais oportunidades.

Deixo aqui mais algumas imagens de bolos feitos por mim que mostram bem a evolução do trabalho, pois nesta arte é essencial praticar.