A pasta de açucar foi uma descoberta relativamente recente (2004) começou tudo por uma prenda que recebi, um pacote de pasta e um kit com utênsilios para fazer flores. Despertou-me a atenção. Depois veio a parte dificil, encontrar ferramentas, Ingredientes, e tudo ficou um pouco de lado pois não existiam em Portugal a grande parte das coisas necessárias para fazer os trabalhos que via em revistas e livros da especialidade que entretanto tinha adquirido.

Numa viagem ao Brasil descobri tudo o que precisava e mais um nº infinito de coisas que nem imaginava existir. Lancei-me na experiência.

Este foi o meu 1º bolo decorado com pasta de açucar .