O maior bolo de sempre

Um dos trabalhos que requer mais tempo, mais trabalho e também mais conhecimento, é modelar em pasta de açucar. Em relação à figura humana, onde existem mais dificuldades segundo experiência e troca de conhecimento com outras pessoas que também se dedicam a esta arte é os membros quer inferiores quer superiores.

Modelar animais é mais facil, existem diversos modelos , dependendo então do gosto de cada um. Cá por mim estou sempre a variar, gosto e já tenho uma certa pratica em modelar animais, mais os selvagens, talvez por serem aqueles que os miudos mais admiram. (como já devem ter percebido os meus clientes preferenciais são as crianças ). No bolo maior que já fiz juntei todos, os selvagens, os da quinta - ficou espectacular. Era um bolo para um baptizado e tinha 12 Kg, uma altura imensa e muita cor. Foi um sucesso.

Os animais

É um tema muito vasto, com trabalhos muito interessantes, quer seja com animais modelados, quer seja com bolos esculpidos . São bolos sempre muito giros, coloridos e que fazem a alegria das crianças, e também dos adultos.

Em relação aos bolos esculpidos, a experiência não é muita, até porque são bolos por norma que não ficam muito grandes como tal nem sempre as pessoas querem apesar de gostarem.

Natal

O Natal é um tema, que a mim me deu muito prazer trabalhar, só o fiz um ano, pois devido ao volume de trabalho que tenho nesta época do ano, não voltei a aventurar-me pois estes bolos são mais demorados, e como tal com muita pena minha, os bolos decorados ficam só pela familia nesta época . Nesse ano fiz de tudo, desde os brigadeiros decorados, bolos grandes, muffins etc..

Festejar com um bolo

Qualquer ocasião serve para se festejar com um bolo, é algo que noutros paises acontece à muito, celebram-se as diversas datas com bolos temáticos, assim como oferecer um bolo como prenda é também algo comun noutros paises, por cá começa-se agora a ver bolos decorados para diversas ocasiões.

Halloween, Dia dos Namorados, Pascoa, Despedidas solteiro(a), Natal, Passagem de Ano etc...

Uma aventura

No inicio todos os bolos eram uma aventura, alguns devido à falta de materiais, eram além de uma aventura uma descoberta de invenções para criar determinados efeitos, hoje considero que foi dificil mas possitivo, pois consegui descobrir técnicas alternativas para alguns desenhos, muito com materiais alternativos, palhinhas, garfos, palitos etc... é uma questão de experimentar. Agora com uma "caixa de ferramentas" mais bem apetrechada, muitos mais livros (os meus aliados), tornou-se um pouco mais facil e já não preciso de 4/5 horas para fazer determinados bolos.

Fui eu que fiz

Há também aqueles que considero obras de arte. que no final do trabalho me deixaram orgulhosa e a pensar "Fui eu que fiz", no entanto são bolos que são cópias de grandes cake designers, mas de qualquer modo, navego muito na net em sites dedicados a bolos e decoração e posso seguramente dizer, fui eu que fiz e está excelente.

Como é que vou fazer isto?

Nem sempre é facil, já tive projectos que me deixaram desesperada, aqueles que me fizeram pensar "como é que vou fazer isto ?"

"Porque é que aceitei esta encomenda?"

Mas tudo têm solução (pelo menos até hoje) é uma questão de dedicação, muitas vezes um bolo que achei ser facil de fazer tornou-se um trabalho de muitas horas.

O Super Mario até agora o mais dificil, quem vê o resultado final não imagina a dificuldade que tive em fazer por ex. o chapeu.

Os adultos também gostam!

Nem só as crianças ficam felizes e sorridentes com os bolos decorados, alguns adultos nem querem cortar o bolo.

Os mais recentes

são os sorrisos de quem recebe um bolo decorado que nos faz fazer mais e melhor.

Mais um ano do Gonçalo - Já são 5

Não podiam faltar os super heróis,

os das meninas , e os dos mais pequeninos.

Entretanto tornou-se hábito fazer os bolos de aniversário da familia. Este foi do marido um fã da super bock

trabalhos mais minuciosos.

Os bolo de aniversário dos filhos são sempre uma oportunidade de praticar, e o Gonçalo é um cliente exigente!

Aos poucos e com alguma dedicação lancei-me em projectos mais difíceis, e desde então sem qualquer formação somente com livros, vontade, e bastantes horas de trabalho posso dizer sem modéstia que sou capaz de realizar todos os bolos que me proponho a fazer.

Em Março de 2007 participei num workshop com a famosa Debbie Brown que considero talentosíssima, gostei muito aprendi algumas coisas, gostei do convívio e penso repetir logo que surjam mais oportunidades.

Deixo aqui mais algumas imagens de bolos feitos por mim que mostram bem a evolução do trabalho, pois nesta arte é essencial praticar.

A pasta de açucar foi uma descoberta relativamente recente (2004) começou tudo por uma prenda que recebi, um pacote de pasta e um kit com utênsilios para fazer flores. Despertou-me a atenção. Depois veio a parte dificil, encontrar ferramentas, Ingredientes, e tudo ficou um pouco de lado pois não existiam em Portugal a grande parte das coisas necessárias para fazer os trabalhos que via em revistas e livros da especialidade que entretanto tinha adquirido.

Numa viagem ao Brasil descobri tudo o que precisava e mais um nº infinito de coisas que nem imaginava existir. Lancei-me na experiência.

Este foi o meu 1º bolo decorado com pasta de açucar .